Doutor em Ciência dos Alimentos
Universidade Federal de Santa Catarina
- MESTRADO
Mestre em Ciência dos Alimentos
Universidade Federal de Santa Catarina
- GRADUAÇÃO
Bacharel em Química Industrial de Alimentos
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
- PÓS-DOUTORADO
Pós-Doutor em Ciência dos Alimentos
Universidade Federal de Santa Catarina
- GRADUAÇÃO
Bacharelado em Psicologia
Universidade Federal da Paraíba
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